เกี่ยวกับร้านอาหารบิค ( About BIC restaurant )

การรับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการทำให้สุขภาพดี ช่วย ป้องกันโรค และทำให้ การควบคุมโรคเรื้อรัง ดีขึ้น ร้านอาหารบิค (BIC restaurant) ซึ่งเป็นหนึ่งในนวัตกรรมของศูนย์บิค จึงเปิดบริการด้วยครัวมาตรฐานและเมนูอาหารที่มีคุณค่าโภชนาการ ซึ่งสร้างสรรค์โดยฝ่ายโภชนคลินิก แพทย์ ทีมงานโภชนาการและกุ๊กผู้มีประสบการณ์ ด้วยสโลแกน "มั่นใจ อร่อย ปลอดภัย ที่ร้านอาหารบิค"
  • อาหารทุกชนิดไม่ใส่สารชูรส (MSG) แต่พิถีพิถันในความอร่อย ด้วยวัตถุดิบที่สด มีคุณภาพ และความเชี่ยวชาญในการประกอบและปรุงอาหารของทีมงาน
  • อาหารครบ 5 หมู่ ตามหลักโภชนาการ
  • ครัวสแตนเลสมาตรฐาน
  • ระบบงานอาหารปลอดภัย (Food Safety) ด้วยสุขาภิบาลอาหารเต็มรูปแบบ ทำให้ท่านมั่นใจในความสะอาด ถูกสุขอนามัยและปลอดภัย

มาตรฐานอาหารปลอดภัย

  • การคัดสรรวัตถุดิบ จากแหล่งผลิตที่ได้รับรองมาตรฐาน

  • วิธีการล้าง ล้างวัตถุดิบ ด้วยวิธีที่สำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภคและจากคู่มือครัวมาตรฐานแนะนำ
  • การเก็บรักษาวัตถุดิบ แยกเก็บเป็นสัดส่วน มีการเช็คอุณหภูมิที่เหมาะสมกับการเก็บวัตถุดิบ เพื่อรักษาคุณภาพอาหาร
  • การปรุงประกออาหาร

    -ใช้ข้าวและผักเกษตรอินทรีย์ / ออร์แกนิก / ไฮโดรโปนิกส์

    -ใช้เนื้อสัตว์อนามัย

    -ใช้น้ำมันรำข้าว / น้ำมันมะกอก และตรวจสารโพล่าร์(สารก่อมะเร็ง) ในน้ำมัน

    -ใช้น้ำจากถังเก็บน้ำมาตรฐานอาหาร ป้องกันแบคทีเรีย และผ่านเครื่องกรองน้ำ

    -ตรวจการปนเปื้อนในอาหารปรุงประกอบสุก มือผู้บริการและภาชนะใส่อาหาร

  • ภาชนะอุปกรณ์ มาตรฐานอาหารปลอดภัย และมีเครื่องล้างภาชนะที่ทันสมัยได้มาตรฐาน พร้อมระบบฆ่าเชื้อ
  • ผู้ปรุง ผู้เสริฟ ปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ตรวจสุขภาพพนักงานให้ปราศจากโรคติดต่อทางอาหาร
  • สถานที่ปรุง ประกอบ ครัวสแตนเลสสะอาดได้มาตรฐาน มีระบบป้องกันแมลงและสัตว์นำโรค

บิค คือ อะไร

เปิดบริการแล้ว

  • บริการอาหารกล่องส่งตรงถึงบ้าน (เดลิเวอรี่)
  • รับจัดทำข้าวกล่องตามงาน และการจัดกิจกรรม
  • รับจัดบุฟเฟ่ต์นอกสถานที่
  • อาหารลดน้ำหนัก
  • อาหารเฉพาะโรค ( จัดอาหารตามภาวะสุขภาพ)
  • รถร้านอาหารบิค
ติตต่อร้านอาหารบิค

114 ถนน.สรรพสิทธิ ต.ในเมือง อ. เมือง จ.อุบลราชธานี 34000
(ติดธนาคารกรุงเทพ สาขาสรรพสิทธิ์)
เบอร์โทร 045 24 24 88,08 2222 9002